Bah Restaurante, a comida gaúcha revisitada

0
644
Bah Restaurante Porto Alegre

Desde que foi inaugurado, há quase 10 anos, o Bah Restaurante atrai turistas que querem conhecer o seu cardápio diferenciado e clientes fiéis, que buscam o sabor gaúcho de uma forma uma pouco mais elaborada. Com pratos que valorizam a culinária gaúcha, mas que passam longe do estilo churrascaria (que fique claro aqui que eu adoro churrascarias!), o Bah fica em uma área privilegiada com vista para o Guaíba, no BarraShoppingSul em Porto Alegre.

Bah Restaurante Porto Alegre
Da entrada pode-se ver o movimento na cozinha!

Funcionando para almoço e jantar, o restaurante tem um ambiente amplo e confortável. Das mesas da varanda se tem a vista linda para o Guaíba, mas que eu por uma falta grave, não fotografei. 🙁 Mesas redondas para seis lugares, com poltronas que chamam ao bate papo! É um lugar requintado sem ser esnobe. Os garçons são atenciosos e o serviço é rápido.

Com um sistema à la carte, que tem pratos executivos e as sugestões do Chef, as carnes são a tônica de quase todos os pratos. Principalmente a carne de cordeiro. Mas vocês também encontram pratos com variações do uso da costela. Yumi! Para entrada um couvert com pãozinho caseiro, queijo da colônia, tomate assado, palitos de legumes, manteiga e nata batida com raiz forte que me deixou encantada (amo raiz forte).

Bah Restaurante Porto Alegre

Como estávamos em cinco pessoas, cada um pediu um prato para que assim pudéssemos “provar” coisas diferentes. Mas acabou que eu só fiz foto de três pratos!! O cardápio é realmente diferenciado. Uma fusão dos sabores do Rio Grande do Sul, que se harmonizam, criando pratos que vão além de só encher os olhos. Eles são deliciosos! Ah e muito bem servidos. Ninguém sai de lá com fome, eu garanto! Para beber, um vinho, escolhido entre os mais de 500 rótulos que compõem a carta premiada da casa.

O meu pedido foi do Menu Executivo, a lasanha de polenta mole de Farroupilha, com lascas de costela e coberto com rúcula. Sensacional 🙂

Bah Restaurante Porto Alegre

Minha irmã foi de paleta de cordeiro desfiada com batatas assadas, uvas dedo de moça chamuscadas e manteiga preta. Eu não provei esse pois não como cordeiro. Mas a apresentação estava linda!

Bah Restaurante Porto Alegre

Minha sobrinha escolheu tortei recheado de moranga e charque de Bagé desfiado, dourados na manteiga de sálvia, servidos com queijo grana padano e cobertos por farofa de biscoitos Amaretto. Esse eu provei e estava DIVINO!

Bah Restaurante Porto Alegre

Para a sobremesa e “nossa alegria”, pedimos só um prato, pois já tínhamos planos para esse departamento depois!! A escolha foi o mil folhas com nata batida e schimier de uva. O mil folhas era daquele que dissolve na boca. Para acompanhar, um café expresso do Press, que também faz parte do Grupo Press, ao qual pertence o Bah.

Bah Restaurante Porto Alegre

Bah Restaurante Porto Alegre

Posso dizer que foi uma baita experiência. Fui surpreendida por sabores tão familiares para mim, mas que se apresentaram com uma nova roupagem. Claro que para almoçar lá todos os dias fica pesado, mas para aquele almoço especial, almoço de negócios ou mesmo para um almoço de domingo, vale muito a pena o investimento. 😉

Recentemente o Bah Restaurante abriu uma segunda unidade, desta vez no Parkshopping Canoas. Aliás, este novo shopping em Canoas está um espetáculo. Bonito mesmo!!

E então? Gostaram da sugestão? Já conhecem o Bah? Contem pra mim. Deixem recadinho ali nos comentários!

Bah Restaurante Porto Alegre


Bah Porto Alegre – BarraShoppingSul – Piso Guaíba – Loja 2096. Avenida Diário de Notícias, 300. Cristal – Porto Alegre. Contato (51) 3247-3000
Bah ParkParkshopping Canoas – Av. Farroupilha, 4545. Contato: 3060.0458

PLANEJE SUA VIAGEM

ALUGUEL DE CARROpesquise na RentCars os melhores preços, sem cobrança de IOF e pagamento em até 12x nos Cartões Visa e Mastercard.

SEGURO DE VIAGEMReal Seguro Viagem, em até 6x sem juros nos Cartões de Crédito.  

COMPRE SUA MOEDA ESTRANGEIRACotação Câmbio Turismo. Tendo a comodidade de poder retirar seu dinheiro nas lojas dos Aeroportos de Guarulhos, Congonhas, Porto Alegre, Curitiba e Florianópolis. 

DICAS DE HOSPEDAGEM: Procure no Booking e encontre as melhores ofertas! Ou compare o preço de seus hotel pelo Trivago.

INGRESSOS DE ATRAÇÕES, PASSEIOS, TRANSFER’S é com a TourOn.


**Gostou? Faça um comentário, inscreva-se para receber nossas dicas, curta a página! Cada que vez que você interage com o Casa de Doda, ele cresce e alcança mais viajantes. Obrigada!

*** O Casa de Doda é afiliado da TourOn, Real Seguro Viagem, RentCars, Cotação Câmbio, Booking.com, Trivago e recebe uma comissão pelas reservas feitas através dos links aqui no blog. O leitor não paga nada a mais ao fazer a sua reserva pelo nosso link. Apenas contribui para que o Casa de Doda siga dando boas dicas por aqui! Muito obrigada por nos prestigiar, fazendo suas reservas aqui pelo bloguinho!

DEIXE UMA RESPOSTA

Insira seu comentário
Por favor coloque seu nome aqui

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.