Vale dos Vinhedos ou, “bora beber uns bom vinho?!”

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Vale dos Vinhedos Bento Gonçalves

O Vale dos Vinhedos, lado italiano da serra gaúcha, está concentrado, grande parte, na cidade de Bento Gonçalves, que fica a 120 km de Porto Alegre e cerca de 110 km de Gramado. Suas atrações são inúmeras. Vinícolas, pousadas, restaurantes e rotas turísticas alternativas para passeios. Está entre os 10 destinos de enoturismo do mundo e não é pra menos.

Tudo é lindo e aconchegante, ainda mais no inverno, que foi a época em que estive por lá. Foram cinco dias intensos, de muitas andanças pelos vários caminhos turísticos e degustações nas vinícolas.

E mesmo assim não conseguimos ver tudo, o que é bom, pois fica aquela vontade de voltar sempre! Se você estiver pensando em fazer esse passeio vai adorar, mas vá preparado para comer e beber muuuuitoooo, aqui eu falo de alguns lugares para comer. E fique pelo menos três dias. É a minha dica!!!

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Vale dos Vinhedos Bento Gonçalves
A tradicional Pipa Pórtico, na entrada de Bento Gonçalves. Ali ao lado o turista encontra o CAT – Centro de Atendimento ao Turista, onde eles são bem atenciosos e explicam como chegar aos pontos turísticos, além de ter mapas da região.
O Vale dos Vinhedos abrange as cidades de Farroupilha, Bento Gonçalves, Carlos Barbosa, Garibaldi, Monte Belo do Sul e Santa Tereza. São 24 vinícolas. Mas existe o outro lado, os Vinhedos dos Altos Montes, onde estão as cidades de Flores da Cunha e Nova Pádua. Toda essa região representa o legado histórico, cultural e gastronômico deixado pelos imigrantes italianos que chegaram por aquelas terras em 1875.
Em cada uma delas vocês vão encontrar vinícolas, das mais famosas, até as mais familiares, daquelas que só indo até lá, para beber o melhor dos seus vinhos. Meu marido, particularmente gosta dessas, pois diz que é ali que se encontram “relíquias para aguçar o paladar”.
 

Nós visitamos a Casa Valduga, Vinhos Salton e Vinícola Miolo, e mais algumas, mas sobre essas eu falo no próximo post!

Para que o passeio pudesse ser apreciado sem moderação, fizemos o pacote Especial Vinícolas, da Giordani Turismo, com duração de mais ou menos cinco horas, o que realmente faz a diferença já que em cada vinícola o passeio para conhecer a produção dos vinhos e espumantes sempre acaba com degustações (que são um pouco mais do que dois dedinhos)!!!! 😉

E vocês também podem comprar ingressos e contratar serviços de tour pelos vinhedos, através da empresa especializada TourOn. Mas chega de prosa e vamos ao que realmente interessa!

VINHOS SALTON

A história da Vinícola Salton começa na Itália, em 1878, quando Antonio Domenico Salton sai da cidade de Cison di Valmarino, na região do Vêneto, e vem para o Brasil à procura de oportunidades melhores, instalando-se na colônia de Vila Isabel, onde hoje é Bento Gonçalves.

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Mas a empresa foi constituída apenas em 1910, quando os filhos do Sr. Antonio começaram a dar um ar mais empresarial para os negócios do pai, que até então produzia vinhos e sucos informalmente. Seus filhos começaram a se dedicar à cultura de uvas e à elaboração de vinhos e espumantes, e o primeiro nome da empresa foi “Paulo Salton & Irmãos“.

Mais de 100 anos depois a Salton é reconhecida como uma das principais vinícolas do País. Entre suas conquistas, comemora o fato de continuar sendo familiar e 100% brasileira. Hoje a terceira geração da família está à frente da empresa, cuidando dos negócios na Unidade em Bento Gonçalves e em São Paulo. Atualmente a quarta geração Salton já ensaia passos para cuidar dos negócios da família.

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Castelos italianos inspiraram a arquitetura do prédio da sede da vinícola.
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No saguão de entrada da Vinhos Salton um afresco no teto chama a atenção, pois mostra a cena de uma colheita.
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Vinhedos. A primeira impressão é que ele está seco! Mas pelo contrário! Ele está apenas se preparando para a próxima produção e colheita, que acontece de janeiro a março. A famosa vindima!
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Esquema mostrando o processo de produção dos espumantes. O método champenoise é o mesmo utilizado na regão de Champagne, na França e é totalmente artesanal. As garrafas vão sendo giradas uma a uma, e vão adotando estas posições até que todas as impurezas estejam na “boca” da garrafa e possam ser removidas.

VINÍCOLA MIOLO

Com uma história que também remonta ao século 19, a família Miolo trabalha na viticultura desde 1897 mas, somente na década de 1990 começou sua produção comercial de vinhos. O primeiro rótulo comercializado foi um vinho merlot, produzido com as uvas do Vale dos Vinhedos. A empresa é considerada líder no mercado de vinhos finos nacionais. No ano de 2006, a Miolo transformou-se na Miolo Wine Group. E em 2009 incorporou ao grupo a Vinícola Almadén.

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Vale dos Vinhedos Bento Gonçalves
Antigas barricas da Miolo, onde os vinhos ficavam, durante a produção e maturação. Hoje o processo é todo mecanizado, mas as barricas ficaram para contar um pouco da história.
Vale dos Vinhedos Bento Gonçalves
Sala de degustação e cursos de enologia, na Vinícola Miolo. O enólogo é um baiano muito divertido.
Vale dos Vinhedos Bento Gonçalves
Spa do Vinho – Hotel Boutique. Fica em frente a Vinícola Miolo. Atrai turistas de todo mudo. Virou point para casamentos elegantes. Lindíssimo!

CASA VALDUGA

Em 1875 os primeiros imigrantes da Famiglia Valduga chegavam ao Brasil. Vindos da cidade de Rovereto, ao norte da Itália, começaram a cultivar parreirais onde hoje é o Vale dos Vinhedos. Passados 140 anos a Casa Valduga hoje é comandada pela quarta geração da família.

Na Vila Valduga, onde está a vinícola, também ficam as três pousadas e o restaurante, que fazem parte do Grupo. Um delícia de lugar. Na época da colheita, os visitantes podem fazer picnic nos parreirais, fazer a pisa das uvas e aproveitar as delícias da região. Para ir até o topo da colina, são levados em jardineiras, um caminhãozinho todo aberto e muito simpático!

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Vista geral da Vila Valduga.
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A simpática jardineira que faz o transporte dos visitantes até o parreiral!

Abaixo nós dois, fazendo pose em cada vinícola! E nossas escolhas: Salton Septimum, Miolo Lote 43, Adaga Cave de Pedra e Lucindo, da Cavas do Vale, entre outros que trouxemos para casa!

Bom, essa foi a primeira parte do passeio. Em breve eu volto contando o que mais vimos no Vale dos Vinhedos. E vocês, já conhecem por lá? Deixem nos comentários! 😉


SERRA GAÚCHA – INFORMAÇÕES

. Bento Gonçalves  
Pipa Pórtico:
www.turismobento.com.br

. Garibaldi, a Capital do Espumante – Central de Informações: www.turismogaribaldi.com.br  

. Farroupilha – Informações Turísticas

. GIORDANI TURISMO – Bento Gonçalves – RS
Fone.: (54) 3455 2788


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